Une dispersion est un mélange de deux substances ou plus qui ne forment pas de composé chimique et ne se dissolvent pas. Toutes les substances peuvent être solides, liquides, gazeuses, dans l’un des trois états globaux de base. Les états globaux des substances sont également appelés phases. Par conséquent, on parle par exemple d’une dispersion à 2 phases ou d’un système à 2 phases. La substance/phase dans laquelle les autres substances/phases sont réparties est appelée milieu de dispersion (dispersant, moyen de dispersion). Les substances/phases distributives sont appelées phases dispersées. Il existe 8 types de dispersion parmi les trois états possibles du milieu de dispersion et de la phase dispersée (sauf gazeux dans gazeux = mélange gazeux sans dispersion). Les types de dispersion les plus fréquemment utilisés dans la construction sont les
émulsions (liquide dans liquide), les
suspensions (solide dans le liquide), les mousses (gazeux dans le liquide) et les aérosols (liquides dans le gazeux).
